Evitar que se quemen las manzanas

Cuando vamos a asar manzanas hay veces que cuando ya las sacamos del horno, se nos han quedado pegadas por su base en la bandeja.

Para evitar ese problema hay un truco muy sencillo: echar en el fondo de la bandeja un poco de agua, algo así como medio dedo: lo suficiente para que se cubra ese fondo. Poner encima las manzanas. El agua se absorberá por la fruta y evitará que se queme.