El minutaje que se da es para olla exprés.
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GRUPOS DE
ALIMENTOS | CANTIDAD
DE AGUA
|
ALIMENTOS
| TIEMPO DE COCCIÓN EN MINUTOS |
LEGUMBRES FRESCAS | 125 ml. de agua por cada 1/2 kg. |
Judias verdes
| 5 |
Tomates
|
6
| ||
Puerros
|
5
| ||
Alcachofas |
10
| ||
Coliflor |
6
| ||
Guisantes |
6
| ||
Patatas |
6
| ||
Zanahorias |
6
| ||
LEGUMBRES SECAS |
1 litro de agua por cada 1/2 kg
|
Alubias
|
45
|
Garbanzos
|
20
| ||
Lentejas
|
20
| ||
PASTA | Cubrir con agua |
Arroz
|
6
|
Macarrones |
5
| ||
PESCADOS | Cubrir con agua |
Merluza
|
5
|
Lenguado
|
3
| ||
Atún
|
4
| ||
Besugo
|
5
| ||
Calamares
|
10
| ||
Bacalao
|
6
| ||
ASADOS
| Añadir 1 vasito de vino blanco |
Cordero
|
15
|
Conejo
|
5
| ||
Pollo
|
5
| ||
Ternera
|
6
| ||
CARNES
EN
SALSA | Hacer la salsa más espesa que de ordinario |
Callos
|
50
|
Liebres
|
45
| ||
Morros
de cerdo | 50 | ||
Lengua
|
50
| ||
Pollo
|
15
| ||
Cordero
|
15
| ||
Ternera
|
10
| ||
FRUTAS
| 1 vaso de agua por cada 1/2 kg (cubrir) |
Albaricoques
|
3
|
Mermeladas
|
3
| ||
Compota
de manzana |
3
| ||
Peras
|
3
|