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Qué es el tamaño copetín?

En ocasiones leemos en recetas de cocina el término "tamaño copetín", referido tanto a dulces como salados.

Dicho tamaño es, dicho de forma sencilla, la porción que se coja de un alimento y quepa, de una vez, en la boca para comerlo.

Pueden ser tipo salado (aperitivos, canapés...) o tipo dulce (pastas...)

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Qué son las chauchas?

Las chauchas son el nombre que reciben en Argentina las judías verdes.


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