Qué son las proteínas?

Si leemos la definición de qué son las proteínas nos encontramos con ésto: "Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos".

Como en este blog no gustan los tecnicismos (hablo por mí, naturalmente), vamos a ver si nos enteramos de forma clara no ya qué son las proteínas (nutrientes necesarios para la vida), si no qué alimentos las contienen.

Hay dos clases:

PROTEÍNAS VEGETALES
Frutos secos, legumbres, soja, cereales y champiñones.

PROTEÍNAS ANIMALES
Carnes, pescados, aves, productos lácteos (leche, queso...) y huevos.

El problema llega cuando no sabes calcular cuántas proteínas tienes que comer al día. Se suele decir que de 50 a 70 gramos por día, pero también se habla de que depende del peso que tengas y del ejercicio o no que realices. Así es que estás en las mismas porque no terminas de aclararte.

Vamos a ver si empezamos a despejar dudas de las de andar por casa.

Busca tu peso en el siguiente listado, y averigua cuántas proteínas puedes ingerir a lo largo de 24 horas:

Menos de 59 kilos, necesitas 65 gramos de proteína al día.

Entre 59 y 64 kilos, necesitas 70 gramos de proteína al día.

Entre 65 y 68 kilos, necesitas 75 gramos de proteína al día.

Entre 69 y 73 kilos, necesitas 80 gramos de proteína al día.

Entre 74 y 77 kilos, necesitas 85 gramos de proteína al día.

Entre 78 y 81 kilos, necesitas 90 gramos de proteína al día.

Entre 82 y 86 kilos, necesitas 95 gramos de proteína al día.

Entre 87 y 91 kilos, necesitas 100 gramos de proteína al día.

Entre 92 y 96 kilos, necesitas 105 gramos de proteína al día.

Más de 97 kilos, necesitas 110 gramos de proteínas al día.